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Alimentos orgânicos: leia o que você precisa saber!
Os alimentos orgânicos estão cada vez mais presentes em nossas rotinas, seja na prateleira do supermercado ou nas nossas refeições. É...
Anderson Faria
11 de fev. de 20213 min de leitura
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O que você precisa saber sobre aditivos químicos em alimentos?
Eles se encontram no leite, na farinha e em praticamente qualquer produto alimentício que encontramos na prateleira do mercado. Os...
Carolina Brumano
11 de fev. de 20213 min de leitura
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Descubra o que são alimentos funcionais e quais são seus poderes!
Provavelmente você já ouviu falar sobre alimentos funcionais, mas o que são esses eles? Quais são suas propriedades? Aproveite esse texto...
Naiane Lima
11 de fev. de 20213 min de leitura
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Você sabe por que a análise de água é importante?
A análise de água é uma das exigências da ANVISA e que, muitas vezes, acaba sendo deixada de lado. Se o seu estabelecimento trabalha com...
Amanda Almeida
1 de fev. de 20212 min de leitura
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Edulcorantes: o que são e como identificar o melhor para seu produto alimentício
Os edulcorantes são substâncias que conferem sabor doce ao alimento, podem ser artificiais ou naturais, segundo definição da ANVISA, e...
Helena Ferreira
1 de fev. de 20212 min de leitura
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O que é mapeamento de processos e como ele pode ajudar sua empresa a crescer?
O mapeamento de processos é uma técnica presente em todos os tipos de empresas, desde multinacionais, como a Coca-Cola, até microempresas...
Gustavo Alves
1 de fev. de 20212 min de leitura
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Como a análise sensorial pode ajudar o seu negócio a crescer?
Existem vários fatores que influenciam na ingestão alimentar. Não somente aspectos como preço, facilidade de preparo e valor nutricional...
Isabella Marques
1 de fev. de 20214 min de leitura
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Como e por que melhorar o seu produto alimentício?
Colocar um produto no mercado não é fácil. Lidar com as preferências do consumidor e garantir a aceitabilidade do público, que está cada...
Tainara Lopes
1 de fev. de 20213 min de leitura
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Empreendedor, não deixe de ler este texto sobre alimentos funcionais!
Provavelmente você já ouviu falar sobre alimentos funcionais, mas o que são esses eles? Quais são suas propriedades? Aproveite esse texto...
Naiane Lima
1 de fev. de 20213 min de leitura
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Cafeína: efeitos, benefícios e cuidados
O café é uma das bebidas mais populares no cotidiano não só do brasileiro, mas de todo o mundo moderno, contudo sua história é antiga e...
Victor Hugo
1 de fev. de 20213 min de leitura
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Você sabe como a revisão bibliográfica pode melhorar o seu produto?
O que é a análise bibliográfica? Antes de discutirmos como a revisão – ou análise – bibliográfica pode melhorar o seu produto, precisamos...
Alice Santana
1 de fev. de 20212 min de leitura
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Conheça 7 mitos e verdades em microbiologia
É comum nos depararmos diariamente com inúmeras informações relacionadas à microbiologia. Diante de tantos dados encontrados em sites de...
Mariana Carvalho
1 de fev. de 20212 min de leitura
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Descubra como definir pontos críticos de controle que podem evitar desperdícios
A produção de alimentos no mundo, em relação ao período de 2005 a 2007, precisa aumentar 60% até 2050 para suprir a crescente demanda,...
Alice Santana
1 de fev. de 20214 min de leitura
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Qual é a melhor embalagem para seu alimento?
É indiscutível que a embalagem de um produto tem extrema importância no processo de venda, visto que ela é responsável por atrair os...
Fernanda Binda
1 de fev. de 20214 min de leitura
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8 maneiras de se evitar a contaminação de alimentos
Diversos microrganismos são benéficos à saúde, como aqueles que compõem a nossa microbiota intestinal e aqueles que fazem parte da nossa...
Marina de Jesus
1 de fev. de 20213 min de leitura
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A febre dos alimentos orgânicos: o que são, quais os benefícios e onde posso encontrá-los
Os alimentos orgânicos estão cada vez mais presentes em nossas rotinas, seja na prateleira do supermercado ou nas nossas refeições. É...
Anderson Faria
3 de dez. de 20203 min de leitura
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Shelf Life: Como determinar a data de validade do seu produto?
Precisa estimar o prazo de validade do seu produto e não sabe por onde começar? Que tal entender um pouco mais sobre o que é Shelf Life?...
Larissa Santos
3 de dez. de 20203 min de leitura
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6 dicas para tornar seu produto mais atrativo para o público fitness
Atualmente tem sido discutida a importância de uma vida saudável, seja em revistas de moda, sites de beleza, canais no YouTube ou nas...
Marina Rezende
18 de out. de 20204 min de leitura
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